Sharing platter
Jambon de Parme | spianata romana | mortadelle | olives | pecorino | légumes grilées | crème de gorgonzola | focaccia
Veau | crème de thon | câpres aux pommes | roquette | focaccia
Entrecôte | salade mixte | oignon rouge mariné | tomate marinée | parmesan | balsamique
Guanciale | stracciatella & scamorza | crème d’anchois & tomate | pesto | parmesan (3 pièces)
Burrata | potiron | crème de potiron | graines de potiron | roquette | focaccia
Pecorino | parmesan | gorgonzola | taleggio
Tomates | mozzarella fior di latte | basilic
Tomates | mozzarella fior di latte | thon | oignon
Tomates | mozzarella fior di latte | spianata calabrese | crème de 'nduja | stracciatella | roquette
Tomates | jambon de Parme | mozzarella de bufflonne | tomates cerises | roquette
Crème de truffe | champignon | parmesan | mozzarella fior di latte | roquette
Safran | noisette | lardo
Champignon forestière | truffe | sauce au beurre | parmesan
(supplément truffe noire fraîche + €14.5)
Dorade | tomate cerise | ail | persil
Guanciale | œuf | parmesan | pecorino
Hachis de porc et bœuf | tomates | parmesan
Guanciale | tomates | burrata
Ragù de queue de bœuf | ricotta
Toutes les pâtes sont disponibles sans gluten.
Framboise | crumble à la framboise | atsina
Crème de pistache | pistaches | mûre
Glace à la vanille | espresso
Biscuits Savoiardi | mascarpone | café | Amaretto Disaronno
Biscuits Savoiardi | mascarpone | limoncello
2 piéces