Vier de feestdagen in Hotel Gent. Ontdek onze brunches, diners en arrangementen
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Parmaham | spianata romana | mortadella | olijventapenade | pecorino | gorgonzola | fontina | focaccia
Kalfsvlees | tonijncrème | kappers | focaccia
Focaccia | tomaat | pesto | stracciatella | parmezaan
Burrata | tomaat | rucola | balsamico | focaccia
Pomodori | stracciatella | ansjovis | olijf | oregano
Pomodori | mozzarella fior di latte | spianata romana | 'nduja | stracciatella | rucola
Pomodori | parmaham | burrata | kerstomaat | rucola
Pomodori | mortadella | burrata | mozzarella fior di latte | basilicumpesto
Mozzarella fior di latte | fontina | gorgonzola | parmezaan
Pomodori | mozzarella fior di latte | basilicum
Vegan verkrijgbaar
Truffelcrème | champignon | parmezaan | mozzarella fior di latte | rucola
Vegan verkrijgbaar
Entrecote | rucola | tomaat | parmezaan | balsamico | focaccia
Kalfsschenkel | risotto | saffraan
Scampi | pomodori | courgette | peterselie
Guanciale | ei | parmezaan | pecorino | peterselie
Varken-rundergehakt | pomodori | parmezaan | basilicum
Guanciale | pomodori | stracciatella | basilicum
Gnocchi | gorgonzola | walnoot
Knoflook | olijfolie | peterselie | parmezaan
Boschampignon | truffeltapenade | saliebotersaus | parmezaan | salie
(supplement verse zwarte truffel + €14.5)
Frambozen | frambozen crumble | atsina
Sabayon | crumble | pistache
Vanille-ijs | espresso
Savoiardi biscuits | mascarpone | koffie | Amaretto Disaronno
Citroensorbet | Prosecco | limoncello
2 stuks
Antipasti
Prosciutto di parma | spianata romana | mortadella | olijventapenade | pecorino | gorgonzola | fontina | focaccia
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Selectie van pizza’s
Pizza margherita | Pizza prosciutto di parma | Pizza tartufo
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Selectie van pasta’s
Ravioli al tartufo | Rigatoni all’amatriciana | Lingine scampi e zucchine
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Desserts
Tiramisù classico of Panna cotta met framboos