Célébrez les fêtes à l’Hotel Gent. Découvrez nos brunchs, dîners et forfaits
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Jambon de parme | spianata romana | mortadelle | tapenade d'olives | pecorino | gorgonzola | fontina | focaccia
Veau | crème de thon | câpres | focaccia
Focaccia | tomate | pesto | stracciatella | parmesan
Burrata | tomate | roquette | balsamique | focaccia
Tomates | stracciatella | anchois | olives | origan
Tomates | mozzarella fior di latte | spianata romana | 'nduja | stracciatella | roquette
Tomates | jambon de Parme | burrata | tomates cerises | roquette
Tomates | mortadelle | burrata | mozzarella fior di latte | pesto de basilic
Mozzarella fior di latte | fontina | gorgonzola | parmesan
Option vegan disponible
Tomates | mozzarella fior di latte | basilic
Option vegan disponible
Crème de truffe | champignon | parmesan | mozzarella fior di latte | roquette
Option vegan disponible
Entrecôte | roquette | tomate | parmesan | balsamique | focaccia
Jarret de veau | risotto | saffran
Scampis | tomate | courgettes | persil
Guanciale | œuf | parmesan | pecorino | persil
Hachis de porc et bœuf | tomates | parmesan | basilic
Guanciale | tomates | stracciatella | basilic
Gnocchi | gorgonzola | noix
Ail | huile d’olive | persil | basilic | parmesan
Champignon forestière | tapenade aux truffes | sauce au beurre et à la sage | parmesan | sage
(supplément truffe noire fraîche + €14.5)
Framboise | crumble à la framboise | atsina
Sabayon | crumble | pistaches
Glace vanille | espresso
Biscuits Savoiardi | mascarpone | café | Amaretto Disaronno
Sorbet au citron | Prosecco | limoncello
2 piéces
Antipasti
Prosciutto di parma | spianata romana | mortadella | tapenade d'olives | pecorino | fontina | gorgonzola | focaccia
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Sélection de pizzas
Pizza margherita | Pizza prosciutto di parma | Pizza tartufo
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Sélection de pâtes
Ravioli al tartufo | Rigatoni all’amatriciana | Linguine scampi e zucchine
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Desserts
Tiramisù classique ou Panna cotta de framboises