Sharing platter
Jambon de Parme | spianata calabrese | mortadelle | olives | pecorino | tapenade de tomates | crème de gorgonzola | focaccia
Veau | crème de thon | câpres aux pommes | roquette | focaccia
Entrecôte | parmesan | roquette
Guanciale | stracciatella & scamorza | crème d’anchois & tomate | pesto | parmesan (3 pièces)
Risotto | truffe | parmesan
Burrata | potiron | crème de potiron | graines de potiron | focaccia
Pecorino | parmesan | gorgonzola | taleggio
Tomates | mozzarella de bufflonne | basilic
Tomates | thon | oignon
Tomates | spianata calabrese | crème de 'nduja | stracciatella | roquette
Tomates | jambon de Parme | mozzarella de bufflonne | tomates cerises | roquette
Bresaola | légumes grillés
Safran | lardo | noisette
Champignon forestière | truffe | sauce au beurre | parmesan
(supplément truffe noire fraîche + €14.5)
Dorade | tomate cerise | ail | persil
Guanciale | œuf | parmesan | pecorino
Hachis de veau et bœuf | tomates | parmesan
Guanciale | tomates | burrata
Ragù de queue de bœuf | ricotta
Toutes les pâtes sont disponibles sans gluten.
Framboise | crumble à la framboise | atsina
Crème de pistache | pistaches | mûre
Glace vanille | espresso
Biscuits Savoiardi | mascarpone | café | Amaretto Disaronno
Biscuits Savoiardi | mascarpone | limoncello
2 piéces
Antipasti
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Selection de pizzas
Pizza margherita | Pizza prosciutto di parma | Pizza tonno e cipolla
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Selection de pâtes
Ravioli al tartufo | Rigatoni all’amatriciana | Pappardelle alla coda di bue
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Tiramisù classico of Tiramisù al limone