Diner

Sharing platter

Parmaham | spianata romana | mortadella | olijven | pecorino | gegrilde groenten | scamorzacrème | focaccia

Kalfsvlees | tonijncrème | kappers | focaccia

Guanciale | stracciatella

Scamorza | ansjoviscrème

Tomaat | pesto | parmezaan

Burrata | tomaat | rucola | balsamico | focaccia

Pomodori | mozzarella fior di latte | tonijn | ui | basilicum

Pomodori | mozzarella fior di latte | spianata calabrese | 'nduja crème | stracciatella | rucola

Pomodori | parmaham | burrata | kerstomaat | rucola

Pomodori | mortadella | burrata | mozzarella fior di latte | basilicum | pesto

Pomodori | scamorza | mozarella fior di latte | courgette | aubergine | basilicum
Vegan verkrijgbaar

Pomodori | mozzarella fior di latte| basilicum
Vegan verkrijgbaar

Truffelcrème | champignon | parmezaan | mozzarella fior di latte | rucola
Vegan verkrijgbaar

Entrecote | rucola | tomaat | parmezaan | balsamico | focaccia

Kalfsschenkel | risotto | saffraan

Octopus | pomodori | olijf | peterselie

Guanciale | ei | parmezaan | pecorino | peterselie

Varken-rundergehakt | pomodori | parmezaan | basilicum

Guanciale | pomodori | stracciatella | basilicum

Ossenstaart ragu | ricotta | citroenzeste

Pomodori | aubergine | stracciatella | basilicum

Boschampignon | truffeltapenade | saliebotersaus | parmezaan | salie
(supplement verse zwarte truffel + €14.5)

Frambozen | frambozen crumble | atsina

Pistache crumble | pistachenoot | braambes

Vanille-ijs | espresso

Savoiardi biscuits | mascarpone | koffie | Ameretto Disaronno

Savoiardi biscuits | mascarpone | citroen

2 stuks