Ukiyo Yoga au coucher de soleil x GIMBER: réservez ici et détendez-vous lors d’une séance de yoga dans notre skybar Mr. Sato avec vue sur Gand, boisson GIMBER incluse
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Jambon de parme | spianata romana | mortadelle | olives | pecorino | légumes grilées | crème de scamorza | focaccia
Veau | crème de thon | câpres | focaccia
Guanciale | stracciatella
Scamorza | crème d’anchois
Tomate | pesto | parmesa
Burrata | tomate | roquette | balsamique | focaccia
Tomates | mozzarella fior di latte | thon | oignon | basilic
Tomates | mozzarella fior di latte | spianata calabrese | crème de 'nduja | stracciatella | roquette
Tomates | jambon de Parme | burrata | tomates cerises | roquette
Tomates | mortadelle | burrata | mozzarella fior di latte | pesto de basilic
Tomates | scamorza | mozzarella fior di latte | courgette | aubergine
Option vegan disponible
Tomates | mozzarella fior di latte | basilic
Option vegan disponible
Crème de truffe | champignon | parmesan | mozzarella fior di latte | roquette
Option vegan disponible
Entrecôte | roquette | tomate | parmesan | balsamique | focaccia
Jarret de veau | risotto | saffran
Poulpe | tomates | olive | persil
Guanciale | œuf | parmesan | pecorino | persil
Hachis de porc et bœuf | tomates | parmesan | basilic
Guanciale | tomates | stracciatella | basilic
Ragù de queue de bœuf | ricotta | zeste de citron
Tomates | aubergine | stracciatella | basilic
Champignon forestière | tapenade aux truffes | sauce au beurre et à la sage | parmesan | sage
(supplément truffe noire fraîche + €14.5)
Framboise | crumble à la framboise | atsina
Crème de pistache | pistaches | mûre
Glace vanille | espresso
Biscuits Savoiardi | mascarpone | café | Amaretto Disaronno
Biscuits Savoiardi | mascarpone | citron
2 piéces
Antipasti
Prosciutto di parma | spianata romana | mortadella | olives | pecorino | légumes grillés | crème de gorgonzola | focaccia
–
Sélection de pizzas
Pizza margherita | Pizza prosciutto di parma | Pizza tonno e cipolla
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Sélection de pâtes
Ravioli al tartufo | Rigatoni all’amatriciana | Mafalde alla coda di bue
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Desserts
Tiramisù classique ou tiramisù au citron